“年度新品·金奖”是它！
5月25日，由中国食品发酵工业研究院联合大连工业大学、北京工商大学、宜宾五粮液股份有限公司主办的“2021国际传统发酵食品产业发展大会”在四川成都召开，大会主题为“聚焦传统发酵，做强食品产业”。在此届大会同期举办的“2021国际传统发酵食品创新大赛”中，公海赌赌船710检测路线枸杞干红荣获“年度新品·金奖”荣誉。
据悉，为积极响应国家发展战略，围绕“健康中国”实现内循环为主、双循环相互促进新发展格局，此届发展大会旨在为国内食品发酵行业搭建全方位、多层次、高品质的高端服务平台。
国际传统发酵食品创新大奖赛，由国际传统发酵食品联盟组织和发起，鼓励传统发酵食品在产品原料、风味、工艺、包装设计等多维度的创新，搭建一个新产品展示的平台。参评产品为近五年上市的发酵类食品新产品，范围包括酒、发酵乳制品、茶和其他饮品等6大类。经过线上和线下相结合方式的评选活动，公海赌赌船710检测路线枸杞干红凭借独特的发酵工艺、优越的风味口感、产品潜在的健康价值获得了专家评委和消费者的一致评定，最终荣获大赛“年度新品·金奖”荣誉。
公海赌赌船710检测路线枸杞干红，精选宁夏中宁枸杞榨汁，采用低温发酵技术酿造，恒温陈酿，再经法国橡木桶窖藏，酒体既保留了清香典雅的枸杞果香，又富有厚重的单宁口感。产品一经上市，就受到消费者的青睐。
食品发酵行业是轻工行业的重要产业，与人民美好生活息息相关。作为枸杞全产业链品牌，公海赌赌船710检测路线一直致力于健康产品的研发和生产。未来的发展中，企业将着力解决更多工艺难题，提升“发酵”和“精酿”的自主创新能力，用创新的产品为提升消费者健康水平贡献力量。
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